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色香味美 油然而生
满载而归！然进食品圆满收官成都餐博会，多款爆品火爆西南
2026-06-25
2026年6月12日—14日，为期三天的海名·2026第14届成都餐饮供应链博览会暨2026四川火锅产业博览会，于成都世纪城新国际会展中心圆满落下帷幕。作为西南地区唯一斩获UFI国际认证、深耕十四载的标杆餐饮专业大展，本届展会以「链聚蓉城·味动西南」为核心主题，汇聚全国千余家源头食材工厂、头部供应链品牌，搭建起辐射西南、联动全国的餐饮商贸交流高地。
然进食品携多款王牌速冻调制肉制品重磅亮相，三天展期客流持续火爆，收获大批连锁餐企、经销商意向合作订单，圆满完成本次西南市场品牌拓客与行业交流之行。
历经14年沉淀，本届成都餐博会规模再创新高，汇聚全国20余个省份源头工厂，展出覆盖15大供应链品类，适配中餐、火锅、团餐、新零售等12类经营场景；展会集结40余家省市餐饮协会、50余支VIP专业采购团，超3000家连锁餐企、5000余家餐饮门店采购、研发负责人到场选品，80%参展企业为源头直供厂商，精准直击餐饮门店用工难、成本高、菜品同质化等行业痛点。
同期展会打造「3会4赛1课」全维度行业活动矩阵：2026四川火锅产业对接交流会盛大开幕，四川省商务厅、四川旅游学院、中国饭店协会、世界中餐业联合会等政企协会代表齐聚，共探川味餐饮高质量发展路径；AI智能炒菜味道竞演、供应链创新发展大会、火锅食材评选等活动轮番开展，以商贸对接+科技赋能双驱动，指引行业标准化、智能化升级新方向。现场火锅特色食材、预制调理菜、智能后厨设备集中亮相，各大源头品牌同台竞技，为下半年餐饮备货、渠道拓展提供丰富选品资源。
精准洞察西南火锅、江湖菜、宴席餐饮市场需求，然进食品本次携旗下市场高复购爆款矩阵重磅参展，完整覆盖门店引流、宴席走量、火锅特色配菜多类经营需求，展台每日试吃咨询客商络绎不绝，成为展馆内高人气速冻调制食材品牌。本次亮相核心明星产品包含：
✅ 十支蒜香骨：门店长效引流爆款，标准化腌制入味，简单6分钟油炸即可出餐，出品稳定、操作门槛低，适配全品类餐饮门店；
✅ 手抓扇子骨：大口吃肉用料扎实，秘制腌料去腥增香，烧烤、中餐宴席、大排档通用，宴席爆款走量单品；
✅ 菊花脆肠：造型独特、脆嫩无腥，爆炒、干锅、火锅涮煮皆适配，差异化食材轻松帮助门店打造特色招牌菜；
✅ 蒜香小排：蒜香浓郁，快餐、夜宵、小吃店适配性强，灵活适配多档位客单；
✅ 脆皮乳鸽：锁鲜工艺锁住肉汁，油炸即上桌，提升门店档次，宴席、特色酒楼核心盈利单品。
全系列产品均由自有工厂标准化生产，全程冷冻锁鲜，省去门店腌制、调味、去腥多道复杂工序，有效降低后厨人工成本、减少食材损耗，完美契合当下餐饮降本增效、标准化运营的核心需求。
三天展期内，来自川渝、云贵等西南各地经销商、连锁火锅品牌、中餐酒楼采购负责人纷纷驻足品鉴，现场洽谈合作政策、门店落地方案，大批客商当场达成意向合作，同步敲定下半年批量备货计划。不少采购商表示，西南餐饮内卷加剧，急需差异化、易操作的速冻调制食材打造门店特色，然进食品多款产品风味适配本地口味，供应链供货稳定，是门店拓品、增收优质选择。
展会现场，各大行业协会、头部餐企采购团集中巡馆选品，然进食品凭借成熟生产实力、完善冷链配送体系、丰富门店落地案例，获得多支协会采购团重点关注，品牌西南市场知名度与渠道覆盖面实现双重提升。
通过本次展会，然进食品深度对接西南餐饮上下游资源，精准把握川味火锅、特色中餐产业发展趋势，收集大量终端门店真实需求，为后续针对性研发适配西南市场的新品打下坚实基础。
为期三天的行业盛会虽已落幕，但然进食品深耕西南餐饮市场的布局持续推进。面对餐饮行业成本、客流双重挑战，预制调理食材标准化已成行业发展大势。未来，然进食品将持续坚守源头工厂直供优势，不断迭代蒜香骨、扇子骨、特色菊花脆肠、脆皮乳鸽等爆款产品，持续研发适配火锅、江湖菜、宴席、快餐的多元化速冻调制食材；依托全国各大专业餐饮供应链展会链接全国渠道，持续下沉川渝及西南市场，为各地餐饮经销商、门店商家提供高性价比稳定供货、一站式菜品落地解决方案。
以优质食材链接万千餐饮门店，以标准化产品助力行业破局增长。下一步，然进食品将持续深耕速冻调理肉制品赛道，联动全国餐饮行业同仁，共筑共赢共生的西南餐饮产业生态圈，助推川味餐饮乃至全国餐饮供应链高质量发展。
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