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色香味美 油然而生
十二年匠心磨一剑：然进食品以原创精神定义预制调制食品新标准
2026-05-02
在竞争日趋激烈的速冻调制食品行业，什么样的企业才能穿越周期、持续领跑？佛山市然进食品有限公司用12年的实践给出了一个答案——原创。
从2014年在佛山丹灶一间4000平方米的小厂房起步，到如今坐拥超1万平方米现代化生产基地、45条自动化生产线；从默默无闻的区域品牌，到服务全国1000+连锁餐饮品牌的行业标杆，然进食品的每一步成长，都深深烙印着"原创"二字。2024年荣获"国家高新技术企业"认定、发明专利及12项实用新型专利加持——原创，已成为然进食品最鲜明的品牌底色。
一道蒜香骨的诞生：原创的背后是死磕精神
2014年，然进食品创始人黄进忠在佛山丹灶创立公司时，摆在面前的第一个课题是：做什么产品？
彼时的速冻食品市场，模仿成风、同质化严重。黄进忠深知，没有原创产品，就没有真正的竞争壁垒；没有独特口感，就无法在消费者的味蕾上留下记忆点。经过反复的研发试验与市场调研，他最终将全部心力倾注在一款产品上——然进十支蒜香骨。
"十支"，是这款产品的独特规格；"蒜香"，是它区别于市场的差异化风味；"骨"，则是对肉质与口感的精准定位。在研发过程中，黄进忠对配方进行了上百次的调试，从原料的选择、腌制的比例、油炸的温度到复炸的时长，每一个参数他都亲自把关，力求找到那个"刚刚好"的黄金平衡点。
最终的成品，以"原蒜鲜汁、外酥里嫩、蒜香浓郁"的独特口感征服了市场。自然解冻后，120°C油温浸炸约5分钟至熟，再以160°C高温复炸至金黄——在家常烹饪条件下即可实现的餐厅级口感，让然进十支蒜香骨迅速成为餐饮端的"爆款"。
12年来，然进十支蒜香骨从未停止精进。从配方到工艺，从包装到规格，每隔一段时间研发团队都会根据市场反馈进行优化迭代。正是这种"永远不满足于现状"的死磕精神，让这款产品始终保持着旺盛的生命力，常年稳居餐饮端热销榜单，成为然进食品当之无愧的"营收王牌"。
从一道菜到一个品类：原创定义行业标准
然进十支蒜香骨的成功，不仅成就了一个单品，更催生了一个品类。
在然进食品的带动下，"蒜香骨"逐渐成为速冻调制食品行业的一个热门细分品类，引来众多跟随者模仿。然而，模仿者众，超越者寡——因为真正难以复制的，从来不是某一款产品的配方或工艺，而是支撑这款产品持续迭代的原创能力。
截至目前，然进食品已拥有发明专利1项、实用新型专利12项，涵盖产品工艺改良与生产设备升级等多个维度。在技术研发上的持续投入，让然进食品的产品线不断丰富：除十支蒜香骨外，然进食品还陆续打造出手抓扇子骨（爆品）、脆皮骨（爆品）、陈皮骨、藤椒小排、菊花脆肠、小炒牛肉等众多单品，形成了覆盖猪、鸭、牛、乳鸽、水产等多品类的完整产品矩阵。
每一条产品线的延伸，背后都是硬实力的支撑；每一个新单品的推出，都源自对市场需求的深度洞察与对产品口感的极致追求。
原创的底气：原料、工艺与团队的三重保障
原创不是空中楼阁，它的背后是实实在在的硬实力。
原料层面，然进食品坚持选用李锦记、雀巢、家乐、海天等国内外优质品牌原料，原料成本高于行业平均水平约5个百分点。黄进忠有一句口头禅："好的食材，是好味道的起点，也是食品安全的起点。"
工艺层面，每一款新品从立项到上市，都要经历"市场调研—配方研发—小试—中试—试产—品鉴—量产"七步走的完整流程。21道生产工序道道有标准、关关有把控，确保每一批次产品都达到统一的品质水准。
团队层面，然进食品50%以上的员工拥有5年以上行业经验，一支经验丰富的研发团队持续深耕产品创新，为原创能力的延续提供源源不断的人才支撑。
十二年磨一剑，原创精神铸就品牌护城河
在然进食品的企业文化中，"原创"不仅仅是一种产品策略，更是一种价值主张。
创始人黄进忠常挂在嘴边的一句话是："天道行健，君子以自强不息。" 25年的行业深耕，他从放牛娃一路走来，历经坎坷却从未放弃对品质的坚守。2006年那场几乎夺去生命的车祸，没有击垮他，反而让他更加坚定：此生只做一件事——做好食品，让天下人享受安全健康美食。
这种近乎执拗的匠人精神，融入了然进食品的每一款产品、每一道工序、每一次创新。
站在成立十二周年的新起点上，然进食品正以更加开放的姿态拥抱市场变化。2025年成立广州营销中心，布局新媒体渠道、打造企业IP；持续深耕餐饮、团餐、零售等全渠道战略……原创，依然是然进食品最核心的品牌基因，也是其在激烈的市场竞争中最坚实的护城河。
"上桌就抢光，然进样样香" 这不是一句空话，而是然进食品用12年的原创坚守，对全国消费者最真诚的兑现。
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